quinta-feira, 5 de outubro de 2023

Perante a fauna local continuamos a faina do vermelho

 


  Continua a faina do vermelho com a ajuda dos atuns e espadartes, voltando estes a vir alimentar-se junto de nós. Os Jaegers também, além das aves habituais. Entretanto com a presença do Mário a bordo, a cozinha torna-se um local muito bem frequentado e com um cardápio bem renovado.


Um Jaeger



A chegada do saco traz consigo os atuns e espadartes que o seguiam



Além das aves




José Bola o 2º Motorista

A azáfama na praça do peixe


O António continuava a corresponder

O Obélix desentabuleirando blocos de peixe

O Observador acompanha todo o processo


Os quetos sempre com peixe

Linha de embalamento dos blocos de peixe




Entabuleirando o vermelho


O Ajudante de Máquinas controlando as temperaturas das prensas de congelação



Observador, 2º  Motorista e Cozinheiro

Firmino o Chefe de Máquinas

Preparação do molho de tempero para a carne

A carne

Descongelando

2º Motorista, Comandante e Cozinheiro

Continuação da preparação do molho da carne

Esta cozinha fervilhava de vida

Que convém ser documentada


O remate final do molho

O famoso pão da pana


O salão de oficiais


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