Dia a dia a bordo em pesca de profundidade

  Continua o grande entusiasmo pelo concurso de barbeiro da viagem. Nestes longos arrastos à palmeta (cerca de 8 a 10 horas, cada um), há tempo para tudo, no entanto a "matéria prima (cabelo) começava a escassear. A cozinha por seu turno, tornava-se o centro das atenções.

Bebê (Luiz Perdiz)

Uma pausa para um Kit Kat

A bordo havia terroristas 

Talvez o pior

A documentação era necessária

E o material, também

Além de outras coisas

Outra pausa

Pronto, tá bem, já sabemos que és o vencedor

Mas será que vai acontecer alguma coisa?

A violência da acção, obriga-nos a desfocar as imagens

Vá lá, que existe um enfermeiro a bordo

Nada como um bom curativo

Cliente satisfeito

O gajo a Sky News (o Observador)

Os tachos estão amarrados, por causa do mau tempo

O Paulino (Empregado de refeitório) e  Ravara (Cozinheiro)

Um companheiro

David o Guincheiro

Vamos à rede

Entretanto na cozinha,

Grande relato

E o mau tempo continuava

Eu é que sou o vencedor

Uma pizzazita

E a matéria prima acabava

A animação passava para a cozinha

O Santa Mafalda a arrastar

Arroz de Brisa

   

  Este era um prato normalmente servido durante os temporais, com os tachos nº 11 e nº 13 (consoante as mesas das 11.00h e 12.00h ou 17.00h e 18.00h) bem amarrados ao fogão. As primeiras mesas tinham uma tripulação mais reduzida e as segundas o grosso da tripulação.

 Trata-se de um simples prato de bacalhau desfiado," atomatado”(com tomate em lata, no mar não há tomates frescos) e enriquecido com pimento e ervilhas. Depois junta-se um arroz e está feita uma excelente refeição.

Bacalhau desfiado e o material para o estrugido(alho, cebola, azeite e margarina).

O bacalhau desfiado

Pimenta preta, piripiri, ervilhas e arroz.

O estrugido com um pouco de pimenta preta.

Pimento, cerveja e  tomate de lata

O estrugido com tomate e um pouco de sal.

Quando apurado leva a cerveja e depois o bacalhau

 Junta-se um pouco de água e deixa-se o preparado levantar fervura.

Seguidamente leva o pimento verde e tempera-se com piripiri

Quando levantar fervura novamente junta-se o arroz e as ervilhas.

E deixa-se cozer o arroz.

Está pronto.

Arroz de Brisa, bom apetite!

A foto final.

Os serviços

   

  Um serviço é uma transferência de um navio para outro, normalmente o abastecedor vem de terra, para outro navio que está a pescar. Pode envolver encomendas da família e amigos, géneros de cozinha, artigos para a máquina, enfim, tudo aquilo que é necessário e que os capitães decidam. Aqui vemos um serviço com o navio Calvão, que nos veio municiar com aquilo de que necessitamos, para continuar a nossa faina.

Filmagens de Mário, o Observador e Redator da Sky News

Cachalotes

                                         Cachalotes, nossos fiéis companheiros nestas águas.

                                            Filmagens de Mário (o Observador) da Sky News

O certificado da enfermaria

 

                        A caminho da Enfermaria, passámos pelas redacções da imprensa local.

                                                                      O grande exame

Foto de Mário da Sky News

O exame para a atribuição do Certificado da Enfermaria, destinado a capacitar o tripulante para a tão ansiada Cédula Marítima.