O jornal do Santa Cristina

  Entretanto saia o jornal do Santa Cristina, a dar grande destaque ao corte de cabelo do Empregado de Câmaras e à afirmação de El Tico como barbeiro de bordo. A coisa estava a ficar séria e decidimos proporcionar ao António um curso preparatório para a obtenção da Cédula Marítima. Este curso estaria a cargo do Contramestre, em que certificaria a aptidão do António para a vida de mar, do Cozinheiro, que certificaria a adaptação à alimentação de bordo e do Enfermeiro, que certificaria a aptidão física e psíquica para a condição de marítimo.

  Enfim, tinha de se fazer alguma coisa para quebrar a rotina e estas brincadeiras ajudavam muito.

 

Passemos então aos certificados

Sopa de Feijão com Todos

  Em Dezembro de 2013, durante o embarque que fiz no Scorpius, o Cozinheiro informou-me que só se comia peixe durante a semana, excepto à 4ª feira, dia em que a carne fazia parte da ementa. Optou por fazer só uma sopinha como prato único. Na pesca costeira os pescadores são muito frugais na sua alimentação.

  Decidi então, reproduzir esta humilde sopa na minha casa. A frugalidade composta num um prato único.

Barriga e entrecosto

Chouriça vermelha, preta e morcela

Feijão vermelho

O feijão foi cozido de véspera e na água da cozedura acrescenta-se cebola e as carnes

E vai ao lume até ferver

Retiram-se as carnes

Fatiam-se os enchidos

Acrescenta-se à sopa uma cenoura

mais tarde as carnes, o feijão, os enchidos e o feijão verde

Deixa-se cozer

Et voilá

Uma malguinha de sopa

E um pratinho com as carnes, a frugalidade acima de tudo!

Foto final

  

Red Fish muito, captura de um atum ou espadarte, zero

 

  Continuava-se na pesca do vermelho, com notória abundância do mesmo. Era uma faina que envolvia toda a gente, até o comandante vinha dar uma ajuda.

  Entretanto, continuávamos a tentar capturar um atum ou espadarte gigante, mas eles eram espertos e o único que ia sendo apanhado foi um tubarão azul, vulgo tintureira. No entanto fugiu!

Ravara pai o Substituto do Mestre-de-Redes

Ravara filho Cozinheiro e o Comandante

A recolha do aparelho

O saco a flutuar

Mário o Observador

Observando o lance

A abertura do saco

Armindo, o Substituto do Contramestre na cabeça

Ravara o cozinheiro

Despejando o saco para os quetos

O Comandante dando uma ajuda

Fechando o saco para um novo lance

As cagarras são mestres nas amaragens

Mais um dia

Curiosidades

O António está com cara de quem já o fez ou está para o fazer

E a vítima foi o Observador

Mais um transeunte que ia a passar por ali

Não foi só o Cristo que andou sobre as águas

A luz começava a escassear e teve de se passar para uma fotografia artística

Um espadarte grandinho

Um atum igualmente grandinho

O Manuel e o Bola

Aqui com o Observador

O aparelho de pesca inventado

Um tubarão azul também conhecido por tintureira