Isto é um prato de terra, só se faz em casa e destina-se a aproveitar a sobra de uma caldeirada. No mar as sobras vão borda fora no final das refeições, os tachos são necessários para a refeição seguinte. No entanto, em terra esta torna-se uma sopa ou um caldo, bem gostoso por sinal e faz com que uma simples caldeirada tenha um aproveitamento integral.
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| As sobras da caldeirada transferem-se para um tacho mais pequeno |
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| Passa-se o conteúdo pela varinha mágica |
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| Reservam-se umas ervilhas e uma massinha miúda ou arroz |
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| Adiciona-se água e vai ao lume até ferver |
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| Rectificam-se os temperos |
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| Quando levantar fervura adiciona-se a massinha ou o arroz |
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| Quando massinha ou o arroz estiverem quase cozidos, juntam.se as ervilhas |
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| No final junta-se um fio de azeite e desliga-se o lume |
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| Et voilá |
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| A foto final e está pronta a comer |
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