domingo, 2 de julho de 2023

Línguas Bêbadas

 


    Um amigo tentou recuperar as fotos que ficaram reféns de um disco rígido avariado, tal não foi possível, de momento. Bom, vamos para a viagem nº 89 do Santa Cristina, mas antes vamos nutrir-nos com umas línguas de bacalhau bêbadas. Está quase a começar o Festival do Bacalhau na Gafanha da Nazaré, nós por cá vamo-nos contentando com os pratos típicos de mar, deixamos o resto para os terrestres, chefes e gourmets.


Línguas de bacalhau e alho

Vinho tinto

Espalha-se o alho nas línguas

E cobre-se com o vinho durante cerca de uma hora

Após esta, faz-se um estrugido com margarina e azeite

Junta-se alguma pimenta


E depois o tomate com o pimento


Deixa-se refogar

Adiciona-se um pouco de polpa de tomate

Deixa-se refogar

Juntam-se as línguas com a marinada de vinhos de alhos

Assim que ferver,  adiciona-se o arroz


Et voilá, está pronto

Estranho, não se vê nenhum gato. Provavelmente não gostam de vinha de alhos.

A foto final


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